Massimiliano Feola, “Passione e Perfezione” tra Napoli e Puglia: la nuova rotta della pizza napoletana a Ginosa
C’è un modo di fare la pizza che non è solo mestiere: è disciplina, ascolto, e una promessa mantenuta ogni sera davanti al forno. Massimiliano Feola appartiene a questa scuola. Pizzaiolo e imprenditore, ha trasformato un primo “lavoretto estivo” iniziato a 14 anni in una vocazione concreta, fatta di studio,
Olio San Basilio – L’eleganza dell’olio extravergine che racconta il Salento
Nel cuore del Salento, tra ulivi secolari, terra rossa e vento di mare, nasce un olio extravergine di oliva che negli anni è diventato sinonimo di identità, qualità e coerenza produttiva: Olio San Basilio.Un olio che non è soltanto un prodotto agricolo, ma il racconto autentico di una famiglia, di
The Italian Stage
Massimiliano Feola, “Passione e Perfezione” tra Napoli e Puglia: la nuova rotta della pizza napoletana a Ginosa
C’è un modo di fare la pizza che non è solo mestiere: è disciplina, ascolto, e una promessa mantenuta ogni sera davanti al forno. Massimiliano Feola appartiene a questa scuola. Pizzaiolo e imprenditore, ha trasformato un primo “lavoretto estivo” iniziato a 14 anni in una vocazione concreta, fatta di studio,
Leonardo Sarcina – Il Maestro Pizzaiolo che porta l’arte della pizza italiana in tutto il mondo
Una storia di dedizione, talento e territori nel cuore della tradizione italiana Leonardo Leo Sarcina è un pizzaiolo italiano di grande talento, noto come una delle eccellenze della pizza italiana artigianale, con alle spalle una carriera caratterizzata da riconoscimenti prestigiosi e partecipazioni internazionali. Originario di Trinitapoli, in provincia di Barletta-Andria-Trani,
Un pizzaiolo che fa della ricerca e della competizione il suo palcoscenico
Matteo Mannucci si distingue nel panorama della pizza artigianale italiana come figura in piena crescita: attivo sui social con il profilo “@matteomannucci4” dove mostra creazioni, partecipazioni a gare e momenti formativi.Tra i suoi riconoscimenti più importanti c’è quello ottenuto alla IX edizione del Campionato Mondiale Pizza DOC (2023), dove Matteo
Dal Foggiano al palco di Italian Stage: la pizza secondo Antonio Scorza
Nato a Foggia e operante a Orta Nova (FG), Antonio Scorza è una figura emergente e già riconosciuta nel panorama della pizza artigianale italiana, specializzato in impasti, cotture, tecnica e formazione. Per il blog di Italian Stage vogliamo raccontare il suo profilo non solo come pizzaiolo, ma come ambasciatore di
Olio San Basilio – L’eleganza dell’olio extravergine che racconta il Salento
Nel cuore del Salento, tra ulivi secolari, terra rossa e vento di mare, nasce un olio extravergine di oliva che negli anni è diventato sinonimo di identità, qualità e coerenza produttiva: Olio San Basilio.Un olio che non è soltanto un prodotto agricolo, ma il racconto autentico di una famiglia, di
Nicola Franzese e il Caseificio Franzese: eccellenza di bufala nel cuore della Campania
Quando si parla di mozzarella di bufala campana DOP, il nome Caseificio Franzese è ormai diventato un riferimento stabile per chi cerca autenticità, gusto e legame profondo con il territorio. Alla guida di questa realtà, con viso e presenza costante in azienda e negli eventi, c’è Nicola Franzese, erede di
Sossio Saviano e Ancamy: il passo deciso del made in Italy che nasce in Campania
Dal cuore del distretto calzaturiero campano alla nascita di un brand di calzature che unisce artigianalità, e visione imprenditoriale. Le radici: un imprenditore che viene dalla terra delle scarpe Parlare di Sossio Saviano significa raccontare una certa idea di imprenditoria campana: concreta, istintiva, legata al territorio ma con lo sguardo
